原料
阿胶: 250g， 黄酒: 500g， 红枣: 250g， 黑芝麻: 250g， 核桃: 250g， 枸杞: 250g， 花生: 250g， 冰糖: 100g
步骤
1阿胶敲碎，用黄酒泡48小时，这样可以很好的发挥阿胶功效
2红枣去核，切碎
3花生烘干，或者放锅里炒熟。红衣你可以去也可以不去，看各人喜好
4黑芝麻烘干或者炒熟
5核桃烘干或炒熟。核桃不要切太碎，掰成两瓣就行，这样做好的阿胶糕能看到核桃仁
6所有材料准备好，这样做的时候不会手忙脚乱
7阿胶黄酒冰糖倒入电饭煲，按下煮饭键熬煮，不停搅拌，直到出现挂旗状态
8迅速倒入核桃搅拌
9红枣，花生，枸杞倒入搅拌，最后倒入黑芝麻搅拌均匀
10倒入模具，压实
11等凉却以后出模
12切片，就可以食用了。阿胶糕吃不完记得密封，放冰箱保存。
小技巧
熬煮阿胶之前，所有材料最好准备好，这样就不会太乱。
