原料
鸡蛋: 15只， 花椒: 三指捏起来的量， 八角: 2个， 辣椒: 看个人口味， 小茴香: 三指捏起来的量， 生姜: 两片， 白酒: 一瓶盖， 生抽: 看口味， 老抽: 一点， 盐: 看口味， 糖: 看口味
步骤
1水煮蛋先煎成虎皮
2煎到出皮就行了（小心爆开噢）小刀在没煎到白蛋上划小口不要太深
3料
4调料热油炒香，下白酒爆味儿，再加白糖、生抽、老抽炒匀
5将炒好的料倒入水中，大火烧开后下虎皮蛋，尝一下汤汁的味道后放入适合自己口味的盐量
6卤至少20分，我是30分因为煎过后虎皮不容易进味（所以在没煎到的白蛋处可以划小口方便入味）
7卤好后换容器让蛋们泡个汤更入味，有油封可以放好几天噢
小技巧
调料们还是要按个人口味添加，不要卤咸喽
