原料
猪蹄尖: 2只， 仔姜: 3斤， 鸡蛋: 10个， 添丁醋: 3瓶， 黄片糖: 2片
步骤
1猪蹄飞水后放锅里面炒干水。姜洗干净放锅里面小火烘干水 （姜拍一拍哈。一定烘干水好吃很多！）
2鸡蛋煮熟备用
3放姜把添丁醋倒进去沫过姜。大火转中火煲30分钟。然后把猪蹄鸡蛋一起放进去。试下味道。过酸就加点黄片糖。大火转小火煲一个多钟头就OK了
4米和爸爸说好吃极了！
小技巧
一般添丁醋就已经够甜的了。不需要加黄片糖了。
猪蹄尖: 2只， 仔姜: 3斤， 鸡蛋: 10个， 添丁醋: 3瓶， 黄片糖: 2片
1猪蹄飞水后放锅里面炒干水。姜洗干净放锅里面小火烘干水 （姜拍一拍哈。一定烘干水好吃很多！）
2鸡蛋煮熟备用
3放姜把添丁醋倒进去沫过姜。大火转中火煲30分钟。然后把猪蹄鸡蛋一起放进去。试下味道。过酸就加点黄片糖。大火转小火煲一个多钟头就OK了
4米和爸爸说好吃极了！
一般添丁醋就已经够甜的了。不需要加黄片糖了。
