牛油果: 半个, 鸡蛋: 5个, 奶: 配方奶调好 62克(没放完), 植物油: 18ml, 白糖: 15克, 柠檬汁: 5-8滴, 低粉: 70克
1准备好各种材料,牛油果拌到无颗粒。
2除白糖、柠檬汁、蛋白的东西搅拌均匀,至如图状态。面粉分3次过筛加入。
3成品。加有果肉,口感湿润。 喜欢干爽口感的,不要放果肉,直接果汁或者牛奶或者水。
蒸锅先预热至水差不多开,中火10分钟,大火10分钟,小火3~5分钟,关火闷10-15分钟。