原料
猪板油: ， 水: ， 盐:
步骤
1切成小块。
2放入锅中，加水平过猪版油。中小火开始煎煮。
3不时地翻炒一下。 这是30分钟以后。
4再过30分钟。差不多了。
5最后5分钟。 好了。
6油渣捞出来。
7煎出的油留在锅里稍微冷却后再盛出来, 放凉就成了白白的猪油。加一点点盐利于保存。炒个蔬菜，做个小酥饼什么的太香了。
8油渣加些青椒豆豉炒着吃。另外一部分加了一点盐一边看电视一边当零食吃了。
小技巧
猪板油不用洗，水也没法洗。有什么脏的刮掉。 时不时的要翻一下，不然会沾锅底。 火不要大，中小火慢慢煎。 油渣刚出锅还是很烫的。
