香辣鱼片 0

原料

鱼: , 胡萝卜:

步骤

1鱼片用盐料酒生姜腌制两小时

2盘底铺姜片,放鱼片,鱼片铺散一点,预防黏在一起

3鱼片蒸颜色发白即可

4热油,姜蒜八角爆香

5剁椒,辣椒酱炒香

6胡萝卜入锅炒一下加适量水,少许盐,黑胡椒,椒盐,蚝油,煮开

7蒸好的鱼片入锅少许料酒煮开

8勾芡淀粉水煮开,轻轻的搅匀

9葱花香菜入锅

10装盘开动

11好香

12家里有锅巴或者馒头蘸汤汁,偶天哪,太好吃了,吃鱼不长肉肉????

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