白菜炒牛肉 0

原料

白菜: ， 卤好的牛肉: ， 晒干的红辣椒，葱，蒜:

步骤

1白菜的菜白和菜叶分开可以手撕或者用刀切，菜白要弄成小块，不然熟的慢。 牛肉切片。 葱，红辣椒，蒜切好，炸锅用

2葱，辣椒，蒜炸锅，加入菜白，翻炒，可以适量加水，不然会糊

3加入菜叶，翻炒，这时候可以加适量的水，盖上锅盖焖几分钟

4加入牛肉，翻炒，再盖上锅盖焖几分钟

5最后加入盐，味精调味，就可以出锅啦

小技巧

1，白菜会出水，但是一开始如果不加点水，火太大白菜会糊。加商量水，不需要太多 2，红辣椒有炸锅，可以有一点点辣味，会比较香。根据个人的口味

相关菜谱