原料
糯米粉: 800克, 红薯: 800克, 红糖: 300克, 白糖: 200克, 花生米: 200克, 芝麻: 50克
步骤
1(准备好糖水)用500毫升水和200克红糖煮开。红薯整条煮熟备用。
2红薯去皮备用(红薯要煮烂一点)
3糯米粉,红薯和糖水一起活成面团,面团可以湿一点,这样做出来的糕不会硬。
4花生芝麻炒香,花生去皮打碎加入白糖即可
5面团包入花生馅搓圆。用饼模印出就大功告成了。
6好看吧
7这是已经蒸好的。颜色特别好看。很q弹哦!(水开后蒸二十分钟。)
小技巧
糯米粉跟红薯比例是1:1。这样做出来的饼才会q弹。