羊肉3两: , 酒、盐、白糖、花椒: , 萝卜:
1羊肉放水中焯过(加老酒),焯会再用清水清洗。
2姜多点,加入羊肉后,加老酒、白糖、酱油烧会,再加入冷水,盖锅后大火烧开后关掉。
3花椒取10粒左右,放入高压锅,将前面的羊肉倒入,大火烧10分钟。
4再加入白萝卜和盐。
5烧5分钟左右,加葱出锅。
羊肉萝卜汤暖胃补血。烧羊肉要味道浓点才好吃。