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原料
紫菜: 适量, 大蒜: 两瓣, 葱: 一根, 酱油: 海天味极鲜, 盐: 适量, 虾米: 适量
步骤
1紫菜洗干净,我用的是二水紫菜(第二批收割的,比较有嚼劲)
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2准备材料:大蒜,虾米,葱
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3放油,小火翻炒大蒜虾米(忽略我的锅,很久没换锅了)
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4炒到变色,微微金黄色
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5放入紫菜(紫菜泡着水,不要虑干,差不多50毫升水),这样炒的不易上火
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6紫菜翻炒变色放盐
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7好了
8放适量味极鲜,依个人口味
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9翻炒,剩点汤汁时放葱,喜欢吃辣椒的,放辣椒,更美味!(我不吃辣)
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10完成
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小技巧
带着水的紫菜下锅炒,不上火