原料
大米和糯米: 3:1， 春笋: 1根， 咸蛋黄（生的煮熟）: 5个， 干香菇: 5朵， 广式香肠: 4根， 玉米和青豆: 适量， 鸡腿（琵琶）: 3个-4个， 蚝油、生姜粉、五香粉、盐、老抽、生抽:
步骤
13:1的米饭和糯米洗完泡两个小时，加适量水上锅蒸。
2鸡腿洗净去骨，切成你喜欢的大块，加入生姜粉、五香粉、盐、料酒、生抽、蚝油腌制两小时。
3春笋切丁加入酱油和麻油腌制十分钟
4干香菇泡水半小时后切丁（泡香菇的水别倒了，一会儿有用）
5油锅热后将挤过水切丁后的干香菇翻炒五分钟后加入蚝油再加入鸡腿-香肠-笋丁-青豆玉米,炒的差不多了放之前泡香菇的水，再放入盐、生抽、蚝油。
6加入饭和菜一起炒，尝下咸淡加入适当的盐
7将咸蛋黄一剖2，把炒好的米饭加入半个蛋黄，荷叶包好拿棉线缠好了上锅蒸30分钟。（拿反面装饭，荷叶的正面都是绒毛太脏了）
8可以吃啦！
小技巧
蒸的时候记得叠起来的那面朝上，不然蒸完拿起来时候易散，冷了就好啦！
