荷香糯米鸡 0

原料

鸡腿: 2个, 糯米: 200克, 粳米: 30克, 姜片: 适量, 葱: 适量, 蚝油: 适量, 盐: 适量, 荷叶: 两张, 香菇: 5朵, 胡萝卜: 半根, 洋葱: 半个

步骤

1糯米和粳米泡水3个小时,蒸熟

2鸡腿切小块,用葱,姜片,料酒,盐,蚝油,生抽腌3个小时

3香菇,洋葱胡萝卜切好备用

4油热锅,入洋葱胡萝卜香菇,翻炒,加入鸡腿块,调味,稍微咸一点点就可以,煮到基本无汤汁

5米饭和鸡块拌匀,用荷叶包好

6棉线扎好,入蒸笼

7大火20分钟,小火10分钟

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