万能戚风蛋糕 0

原料

鸡蛋: 8个, 牛奶: 130克, 油: 100克, 盐: 2克, 低粉: 170克, 糖: 140克

步骤

1牛奶加油加盐,打到水乳交融

2筛入低粉搅拌均匀,待用

3蛋白放入另外一个容器,蛋黄放入面糊

4蛋黄和面糊搅拌均匀后备用,开始加糖打发蛋清

5蛋清打发到硬性,拌入面糊,搅拌均匀后入模具

6烤箱预热170度,这个方子的量如果蛋糕卷可以做两卷,烤箱烤20分钟左右,8寸蛋糕的话是一个.烤45分钟左右

相关菜谱