快手卤豆腐皮 0

原料

豆腐皮: 4张， 海底捞麻辣火锅底料: 1袋

步骤

1豆腐皮切条儿

2入油锅炸，油温不要过高

3炸好后的豆腐皮会成圆饼状，火锅底料煮开后不要着急下豆腐皮，煮一会儿让火锅底料的浓郁味道煮出来后把料渣捞出来这样吃的时候就不会满口的碎调料！

4下入炸好的豆腐皮不要着急搅散以免炸脆的豆腐皮断开，可以用筷子压一压让汤没过豆腐皮，等豆腐皮自然煮开后小火慢炖40分钟到一个小时就好了，超级入味哦

小技巧

不用担心煮时间久豆腐皮会烂掉  炸过后的口感是很筋道的

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