酸酸甜甜，地地道道的原始鸡蛋汤。
鸡蛋3只、大料、盐、葱、姜、味精、香油、芡粉、番茄汁
1、葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮； 2、调一小碗芡粉； 3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌； 4、鸡蛋搅碎； 5、水开后倒入打碎的鸡蛋； 6、用番茄汁，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内搅拌即可
芡粉一定要在没开的时候倒入； 可不加葱。
