原料
丝瓜: 1-2支， 猪肉: 若干， 大蒜: 一颗， 盐: ， 糖: ， 料酒: ， 麻油:
步骤
1丝瓜削皮，切成三厘米左右高的丝瓜段，放在盘子里备用
2大蒜剥皮，剁成蒜蓉，蒜蓉里稍微加一点食盐，搅拌均匀
3猪肉剁成馅儿，加上料酒，少许糖，搅拌匀称
4把肉馅儿装入丝瓜段，锅里烧开水上笼蒸15分钟
5蒸好之后的丝瓜酿肉丸，淋上几滴麻油，那叫一个鲜美
小技巧
丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1， 增白皮肤的维生素C等成分，具有润肤美容的作用。 长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白细嫩， 丝瓜汁素有“美人水”之称， 是增白去皱的天然美容品，还能起到消炎的效果。
