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原料
土豆: 1个, 洋葱: 半个, 培根: 2条, 蛋黄: 2个, 橄榄油: 2匙, 白芝麻: 适量, 以上食材约可做10个直径3~3.5cm的饼:
步骤
1土豆洗净切片上锅蒸熟。
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2土豆压成泥, 洋葱、培根切小丁, 蛋黄打散。
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3把培根、洋葱、蛋黄加入土豆泥中。
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4搅拌均匀,可乐饼馅料完成。
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5用勺子取出适量可乐饼馅料,放到装有芝麻的容器里(不需要粘到手,是不是很方便呢)。
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6裹上芝麻,整出你要的形状。
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7平底锅入橄榄油稍微加热,放入做好的可乐饼,小火慢煎。
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8两面表皮的芝麻呈焦黄状态即可起锅。
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