原料
鸡蛋: ， 煮熟的香米: ， 洋葱: ， 火腿肠: ， 黄瓜: ， 胡萝卜: ， 味极鲜酱油: ， 番茄酱: ， 色拉酱: ， 肉松: ， 生菜: ， 番茄:
步骤
1处理干净蔬菜
2把洋葱、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切颗粒
3鸡蛋打散
4起锅，锅先加热在加入色拉油，油温8成时，依次放入洋葱、胡萝卜、火腿肠、黄瓜粒，番茄粒炒一会加入煮好的米饭翻炒，途中加入少量的味极鲜酱油，翻炒均匀后加入番茄酱接着翻炒均匀（番茄酱的量可根据个人喜好）
5平底锅烧热，直接倒入蛋液，旋转锅将蛋液覆盖整个锅底，多余的蛋液倒回碗里，再将炒好的饭放在蛋皮一侧，将另一半盖上，出锅.放在垫有生菜的盘中.
6淋上番茄酱、色拉酱，散点肉松，搞定
