原料
萝卜缨: , 猪五花肉: , 豆面或者豆腐渣都行: , 油: , 鸡精: , 胡椒粉:
步骤
1萝卜缨摘洗干净,用开水焯一下,用凉水浸泡。
2萝卜缨、豆面、肉碎、葱花备用。
3萝卜缨用刀剁成粗碎备用。
4锅中放油,油热后放肉碎翻炒一会儿放葱花。
5翻炒一会儿倒上萝卜缨粗碎。
6继续翻炒,放鸡精、盐、胡椒粉倒一碗水烧开。
7然后撒上豆面翻炒均匀,继续煮一会儿,待汤汁收的差不多了,肉熟菜烂出锅。汤汁不要收的太干。
8萝卜缨小豆腐做好了。
小技巧
这个菜虽然不是什么高级菜,但是还是很好吃的,既有营养,还可以帮助消化,所以萝卜樱一定不要浪费,丢掉怪可惜的,什么萝卜的叶子都好吃,包包子,炒著吃都很好吃。