小带鱼: 三条， 干面粉: 一勺， 十三香: 少许， 食盐: 少许， 孜然粉: 少许， 食用油: 一斤， 芝麻: 少许
1准备好食材，带鱼段，孜然粉，盐，十三香，干面粉。
2热油中放入白芝麻。
3干面粉中放入盐和十三香。
4搅匀后放入带鱼段，沾满面粉。
5油温热后放入带鱼段。
6炸至金黄色。
7出锅，撒入孜然粉。完成。
注意控制油温，稍有温度就下锅，然后开大火，定型后，小火至金黄色，即可出锅。
