
原料
牛腩: 1斤, 土豆: 2个, 洋葱: 1个, 胡萝卜: 1个, 蕃茄: 2个, 青椒: 2个, 韩国辣白菜: 1包, 蕃茄酱: 1包
步骤
1牛腩切小块去水,用冷水冲下牛肉表面的肉沬,备用。

2用油翻炒牛肉一下,加水上高压锅炖20分钟。

3洋葱、胡萝卜、土豆、番茄、辣白菜、青椒切丁备用。先把油烧热,倒入蒜丁翻炒出味加洋葱翻炒出味,再依次加入胡萝卜、土豆、番茄、辣白菜、青椒、番茄酱,洒入适量白胡椒粉后,关火待用。

4将以上食材加入煲好的牛腩汤中,再压15分钟。后起锅加入适量的淀粉勾欠,依次加入适量的盐、鸡精。

5最后上碗用香菜点缀,酸中带辣的罗宋汤!美极了!
