原料
面条: 适量， 鸡: 一只， 香葱: 一小把， 姜: 一块
步骤
1首先清理鸡，把鸡上面的黄色鸡油和鸡皮去掉，洗净放进锅里焯水，水开后关火，捞出鸡肉把上面的浮末冲洗干净
2准备电饭锅，放上足够的凉水，把鸡放入，姜切片和葱一起放入，姜切片后，用反拍下容易散味，再放入一勺料酒，选择汤键，静静地等着就可以了，最后放入盐
3鸡汤一般都是头天晚上顿，早上直接煮面，锅里放入鸡汤，开锅放面，面快熟的时候放入青菜，个人比较爱吃油麦菜，所以放的油麦菜，也可以放菠菜或是油菜，但是注意绿叶菜不要煮时间过长，煮面什么调料都没放，特别清淡鲜美
小技巧
如果是孕期吃不下饭的宝妈们，也可以尝试下这个清淡不油腻的鸡汤面，
