原料
一只鸡: 一只， 芹菜 洋葱: 各一颗， 红萝卜: 一堆， 鸡蛋面: 一盒， 百里香thyme: 两三束， 迷迭香rosemary: 三四束
步骤
1整只鸡 迷迭香百里香 表面撒盐 入烤箱450F
230-40分钟后 表面金黄
3转入到大锅中 底面铺芹菜 胡萝卜 洋葱
4入冷清水 或鸡汤 末过整锅。再加百里香 迷迭香 中火煮沸 小火4小时
5四小时后拿出 剔除鸡骨
6撕成鸡丝
7小火再炖四小时
8加入鸡蛋面 七分钟
9完成 烤鸡汤面 roasted chicken noodle soup
小技巧
加拿大平常人家菜 最大特点是 烤鸡入汤 并 有百里香迷迭香调味 鸡汤层次更丰富 很经典的西方鸡汤 加的面是这边新鲜的aurora鸡蛋面 明天打算加米线 尝尝
