原料
鸡腿: 只, 料酒: 适量, 生抽: 适量, 蜂蜜: 适量, 酱油: 适量, 盐: 适量, 白胡椒粉: 适量, 姜: 六片
步骤
1大鸡腿去骨,姜切细粒
2腌渍鸡腿肉的料:半碗凉白开,两勺料酒,两勺酱油,适量白胡椒粉,放入姜粒。搅拌 把鸡腿肉放进酱水中,冰冰箱腌渍30min
330min后,拿出鸡腿放置烤盘内,刷点油,180度40分钟
4照烧酱:两勺蜂蜜、两勺烧酒、两勺料酒、两勺酱油。搅拌混合 接着放入锅内开火熬制稠状,可以加点糖和盐加重味道
5在烤完的鸡腿上刷上照烧酱,两面都刷,再120度烤20min 哦了~