原料
小紫薯: 4个, 小红薯: 4个, 糖粉: 随意, 木薯粉: 随意, 西米: 一小把, 椰浆: 60g, 牛奶: 250g, 炼乳: 适量, 芒果: 一个
步骤
1将紫薯和红薯洗净后隔水蒸熟,去皮后分别搅碎,按照个人口味加适量糖粉,看紫薯陷和红薯陷的干湿情况加木薯粉,搅拌后不粘手就可以了!搓成圆团;
2搓成长条形,切成一小块,手捏成小长条形;
3把西米放到沸腾的水锅里大火煮8分钟,开小火闷10分钟,煮成透明状,捞出放到冷水中备用。
4将芋圆放到沸水中煮熟,煮到漂浮起来就可以了,捞出放在冷水中备用。
5把椰浆倒到牛奶中,按个人口味加入炼乳搅拌。
6将西米和芋圆倒进去,再切一个芒果放进去就可以了