原料
鸡蛋: 3个， 低筋面粉: 55克， 牛奶: 35克， 细砂糖: 32克， 细砂糖（蛋黄加）: 12克， 玉米油: 一勺（约7g）
步骤
1蛋清分离（蛋清盆一定要无油无水），我懒，所以32g糖直接加进了蛋清里面
2让打蛋器自己飞一会，我把蛋黄放称上，其他除了低筋面粉都称进去
3蛋白湿性打发，尖尖弯弯的就行，打成尖尖的，翻拌起来，不好均匀
4打蛋器提到蛋黄里搅打细腻
5筛入面粉（平时我都不筛的，今天勤快了一把）打蛋器之字搅打，搅打细腻了就行了
6舀三分之一蛋清到蛋黄糊上下翻拌均匀，然后蛋黄糊全部倒入蛋清翻拌均匀，之后倒入烤盘，也可倒入六寸模具
7140度22分钟出炉，模具的话要50分钟，太耽误时间
8热乎乎的蛋糕
9儿子吵着要奶油，20g蓝风车+2g糖搅打（无油无水）
10路上吃
