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原料
香菇: 用了一些剁馅,剩下一些做香菇花, 木耳: 泡发的用了十来朵, 猪肉末: 200G, 卷心菜: 3片, 紫甘蓝: 几片(够榨出汁水就行), 米饭: 适量(一个包差不多用大半碗饭), 橄榄油: 少许, 酱油: 少许, 盐: 适量
步骤
1把紫甘蓝榨汁,和熟米饭混合
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2准备馅料,卷心菜 木耳 香菇切丁,买的现成的猪肉馅(加了少许姜末)
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3橄榄油炒馅料
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4炒好馅料,亮点来了,包包子~~
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5准备一张保险袋(双层的那种,不是保鲜膜,保鲜膜太薄了,HOLD不住)铺在砧板上,舀一勺米饭居中平铺
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6米饭中间放入馅料,注意量,要不会溢出来,影响美观,这个步骤忘拍了~~怪我咯~而后,把保险袋依次抓四个角一起提起来,然后就一直拧啊拧~~直到把袋子拧的发亮,就你可以了~~但要注意,别拧破了!
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7然后用手塑塑型,尽量圆后,打开保鲜袋,哈哈~蓝瘦香菇米饭包,大功告成~~
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8我再来展示一张警示图,不要拧太大力,记得每拧一个包子,换一个保险袋,要不会破的。看吧~这个就是拧破了~
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9来点高清成品美图吧~~
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10换个角度
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11用筷子拨开,是这样纸的~
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12装成便当送朋友
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13换个器皿,升下逼格,就不蓝瘦了
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