原料
【此为一人份】: ， 韭黄: 半捆， 鸡蛋: 一个， 盐: 小半勺， 生抽: 一小勺
步骤
1韭黄择好，洗净，切碎备用。
2鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。把韭黄放入，拌匀。
3锅热，放油，油热后把蛋和韭黄倒入，用筷子不断搅拌炒炒炒(●°u°●) ”
4加一点点生抽，马上起锅。
小技巧
炒蛋啊炒蛋请务必用筷子搅拌炒炒炒！这样炒出来的蛋很蓬松口感超好w 盐和生抽比例要控制好，不然很容易咸哦w我口味比较淡，有时候只放盐或者只放生抽…但是室友表示太淡了不开心ಥ_ಥ
【此为一人份】: ， 韭黄: 半捆， 鸡蛋: 一个， 盐: 小半勺， 生抽: 一小勺
1韭黄择好，洗净，切碎备用。
2鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。把韭黄放入，拌匀。
3锅热，放油，油热后把蛋和韭黄倒入，用筷子不断搅拌炒炒炒(●°u°●) ”
4加一点点生抽，马上起锅。
炒蛋啊炒蛋请务必用筷子搅拌炒炒炒！这样炒出来的蛋很蓬松口感超好w 盐和生抽比例要控制好，不然很容易咸哦w我口味比较淡，有时候只放盐或者只放生抽…但是室友表示太淡了不开心ಥ_ಥ
