原料
伏牛堂红烧牛肉粉: 一盒， 小青菜: 两颗， 胡萝卜: 两片， 鸡蛋: 一个， 小葱花: 两段， 食用油: 5ml
步骤
1不想花费太多时间来一碗米粉充饥的时候，伏牛堂是超级快手，关键还好吃。
2打开盒子，里面有一包牛肉原汤和牛肉，所以这碗米粉的汤头是不需要自己另外加水的。而且这个汤头很浓郁。一包半干米粉、干葱、酸豆角、泡辣椒、萝卜干、外婆菜，还有一份说明书。
3为了丰富一下这碗米粉我加了些青菜、香菇、胡萝卜、蛋。
4煮米粉之前我会先用开水把原汤泡起来
5先用锅子煎一颗蛋，煎到底部略微有些焦脆再泡到汤汁里，鸡蛋会更容易吸收汤汁
6锅子里加入蘑菇和胡萝卜、水，烧开后加入小青菜。蘑菇和萝卜不怕煮所以可以先放进去
7米粉不需要提前泡，直接打开包装放入烧开的锅子里，煮至断生即可
8沥干水分
9将米粉转入碗中，倒入已经隔水加热的牛肉原汤。上面的牛肉就是汤包里带的啦。不需要额外加任何调味料，超级浓郁的牛肉米粉，就是这么简单。
10加上烫好的蔬菜、煎好的蛋、米粉自带的四包小菜、葱花就可以端着碗边看剧边享受一碗热腾腾的夜宵啦。
小技巧
1、米粉按包装时间煮也可以，也可以根据自己口味选择煮软一些还是偏硬一些 2、原汤一定要隔水加热在倒出来，否则凝固的牛油会粘在包装里倒不出来 3、也可以根据自己的口味选择其他种类的配菜
