山楂: 750克, 冰糖粉: 250克
1山楂洗净
2冰糖磨粉 用小美打磨,10秒,速度10;打磨两次。
3山楂去蒂、去籽;
4去籽山楂+冰糖粉,用料理机打碎,打到果酱状态
530分钟,(V)120度,自动小勺搅拌功能,避免粘锅。
6熬好后,倒入容器,放入冰箱冷藏定型。
7冷藏过夜的山楂糕,切成喜欢的形状,装盘.