原料
高筋面粉: 200克， 奶油: 50克， 砂糖: 50克， 盐: 3克， 酵母: 4克， 鸡蛋: 50克， 水: 80克， 蜂蜜: 10克
步骤
1将干性材料和湿性材料混合后搅拌
2搅拌至表面光滑有弹性，加入奶油
3搅拌至面团能拉开面膜即可
4面团基本发酵40分钟
5将面团分割成80g一个滚圆松弛20分钟
6将面团包入白云豆馅
7将包好馅的面团包上油酥皮
8表面沾黑芝麻
9放入醒发箱，温度30℃，湿度70%，醒发40分钟即可
10面包发酵原体积2倍大，放进烤箱，以上火210℃，下火210℃烤制2分钟后，盖上烤盘，在烤12分钟左右
