原料
低粉: 80克， 鸡蛋液: 95克（2个）， 无铝泡打粉: 2克， 盐: 0.5克， 细砂糖: 70克， 蔓越莓干: 25克， 无盐黄油: 80克
步骤
1盆里放鸡蛋液，加细砂糖，搅拌均匀至融化。
2低筋面粉加泡打粉加盐，过筛放入鸡蛋液中，翻拌均匀。
3黄油隔水溶化，冷却到室温，加入上面的蛋糊中。
4蔓越莓切碎，放入拌匀后，面糊放冰箱冷藏30分钟～1小时。
5取出装入挤压袋，挤入模具中。
6入烤箱180℃，15分钟。
7取出冷却凉凉，这款蛋糕冷却后风味更佳哦！所以做为第二天的早餐非常适合。
