柚子: 1个, 蜂蜜: 若干勺, 冰糖: 三大块
1柚子用温盐水其他干净。用锋利的刀只取最表面的一层,别割到白瓤,会苦。切成细丝。柚子肉撕成散的,越散越好。
2凉水放柚子皮丁。
3水开后放柚子和冰糖。
4添水到和柚子一样多。
5熬到没有水分,感觉和熬糖稀一样了。
6冷凉后加蜂蜜拌匀,放在冰箱里,随喝随用勺挖。
一定要熬的没有水,要不放不住。