原料
鸡蛋: 6个（285克）， 低粉: 90克， 细砂糖: 60克， 葵花籽油: 40克， 牛奶: 50克， 可可粉: 10克
步骤
1所有材料称好备用
2蛋清蛋黄分离干净（蛋清盆要保持无油无水
3牛奶和葵花籽油混合均匀，加入蛋黄，将蛋黄打散（手动打蛋器）
4筛入面粉，将蛋黄糊用Z字的手法，翻拌到光滑细腻无颗粒状态，不可出筋
5用电动打蛋器打蛋白 分三次加入细砂糖打至硬性发泡，提起打蛋器的时候出现短尖角，蛋白霜就打好了
6将蛋黄糊抽打几下，分三次加入蛋白霜，用戚风蛋糕翻拌的手法翻拌均匀，不要消泡哦
7翻拌好的蛋黄糊分成两份，其中一份加入可可粉，快速拌均匀
8将原色的面糊的三分之一倒入模具的中心位置，再将可可面糊的三分之一倒入（如此反复，倒完为止）双手举起模具轻轻拍打几下，面糊就均匀了
9用牙签把面糊从模具壁往中心位置划一下，就成一个拉花了。
10烤箱预热150度十分钟，将模具放入中层140度60分钟，出炉震动 倒扣放凉后脱模。
11切开后更美
小技巧
忘记拍照了，我会尽快补上的
