原料
一把小葱，一杯橄榄油（这个量做出来可以留下做其他美食） 主料：一袋切面（450g左右） 辅料：鸡精1/2-1tsb，糖1tablespoon，生抽5-6tablespoon（如果生抽颜色淡就要多一点），5tablespoon勺葱油，盐少许，白开水3tablespoon
步骤
葱油的制作： 1.葱切段，我主要用的葱白，少量葱叶留下做了点缀 2.橄榄油火上加热，待烧热，离火5分钟（这个时间适合我家的火，时间可以适量延长），放一旁待凉(稍凉，不是完全冷却） 3.小火重新上油锅，入葱段（放进去的时候少许冒泡） 4.小火熬制葱油，待葱变浅棕色，捞出。 面的制作： 1.蒸锅屉上抹少许油 2.将面条摊开放在屉上 3.开大火蒸，看到热气冒出 4.在面条上均匀洒上一杯水，用筷子将面条翻一翻，防止沾粘 5.这样的步骤反复3次，就是一等热气冒出，就倒水，翻面条 6.再次开锅，面条就熟了。放入大碗中 7.将鸡精，糖，生抽，盐加水搅匀 8.将葱油，混合好的调料倒入面条中，拌匀，让面条上都均匀沾料和葱油
