荞麦面: 100克， 菠菜苗: 一大把， 白萝卜: 200克， 味噌: 一大匙， 海盐: 1/2小匙
1白萝卜洗净去皮切丝，锅中放少许香油，加入白萝卜翻炒片刻，然后加入约400毫升的水，煮开后转小火煮约20分钟后加少许盐搅拌均匀，关火；
2菠菜洗净，另一锅煮面条，在面条煮好后放入菠菜烫熟，关火，捞出菜和面条沥水放在碗底；
3用煮面的水化开味噌，倒入煮好的热萝卜高汤中搅拌均匀，水开后关火，只沥出高汤，将味噌萝卜高汤倒在刚才煮好的面条上，摆上蔬菜即可
