原料
鸡蛋: 4个， 奶油奶酪: 250克， 淡奶油: 150克， 牛奶: 50克， 低筋面粉: 66克， 细砂糖: 100克
步骤
1准备好材料。
2先用打蛋器把奶酪打至顺滑，然后将奶油和牛奶跟奶酪混合均匀?
3然后，将蛋白跟蛋黄分离 ，把蛋黄放到奶酪混合物处，搅拌均匀 搅拌均匀后，筛入低筋面粉，翻拌（切记不能画圈圈的搅拌）
4然后，我们来打发蛋白，打发蛋白的糖我们分三次加入，打发到这个状态就行了。（提起有尖勾）
5然后，把蛋黄糊和蛋白混合，先将1/2的蛋白跟蛋黄糊混匀（不能画圈圈的搅拌）
6然后，把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。翻拌均匀（切记切记不能画圈圈的搅拌）
7混匀后倒入模具，水浴法上下火160℃烤70分钟
8然后我们就静静的等待着蛋糕出炉吧(๑´ڡ`๑)
9叮~烤好了。放凉后放冰箱冷藏4个小时后食用。（放凉的时候，不能像戚风那样倒扣噢）ヽ(=^･ω･^=)丿
10最后附上一张成品。(￣￢￣*）流口水 入口即化的感觉..(๑´ڡ`๑)
