全麦蜜豆面包 0

原料

盐: 3g(或1小勺), 糖: 35g(或4大勺), 鸡蛋: 1个, 奶粉: 10g(或1大勺), 黄油: 20g, 牛奶: 180ml, 全麦粉: 320g, 酵母: 3g(或1小勺), 蜜豆: 若干

步骤

1将糖,盐,鸡蛋,奶粉,牛奶全部放入面包桶

2将全麦粉盖在之前加入的材料上,在全麦粉上挖个小坑,放入酵母

3面包桶放入面包机,选择“标准面包”。第一次搅拌结束后,放入黄油

4第二次搅拌开始后一段时间,面包机发出10声“嘀嘀”蜂鸣声,提示可以添加果料。取出面团,取出搅拌棒,将面团在砧板上揉成饼状,撒上蜜豆,再卷起来,对折成面团,放回面包桶(面团光滑的一面朝上,有褶的一面朝下)

5盖好面包机盖子,等待烘烤结束便可

6成果图

小技巧

这算是一款纯全麦面包,没有添加高筋面粉,全麦更健康~口感很劲道 大勺,小勺,是指面包机自带的量勺

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