土豆: 2个， 面粉: 克， 鸡蛋: 2个， 盐: 克， 鸡精: ， 火腿肠: 2根， 葱末:
1将土豆切成丝，放入微波炉，200度10分钟。
2熟透的土豆丝压成泥。
3放入面粉，鸡蛋，葱末，火腿肠，盐，鸡精。
4搅拌均匀
5锅内热油，将土豆泥放到锅里，用铁铲按成饼，翻面煎炸。
6待两面金黄色，香香的土豆饼就可以出锅了。
