玉米面: 3碗, 黄豆面: 1.5碗, 糖: 30克, 小苏打: 1克, 温水: 适量
1所有粉类糖类掺一起,缓缓倒入温水,搅拌,直到面软塌塌的,勉强能团成圆形就可以。
2蒸锅放上湿屉布,两手捏起一团面揉成圆形,用大拇指扣出窝,放到屉布上,每个窝头之间留出一个指头的距离就可以。
3大火,上汽后蒸30分钟,开盖,取出晾凉。