原料
菠菜: , 芝麻酱: , 盐,花椒面。油。: , 面: , 酵母: , 水:
步骤
1菠菜洗净后用水焯一下,然后加少量的水用料理机榨成汁。根据菠菜汁的量来加入面粉和酵母,揉成面团发酵。
2麻酱里放入盐和花椒面搅拌均匀,不要加水,如果麻酱干可以加入适量的香油。
3面发好后,擀成片,把麻酱均匀的抹在面片上然后由上向下卷起,按自己喜欢的大小分份。然后再擀成圆饼。xing
4电饼铛预热,放入圆饼。
53分钟左右两面刷油,鼓起上色就好了。
小技巧
没有具体用量,根据自己的情况来安排用量。不需要完美,自己喜欢吃就好。