原料
土鸡: 1只, 姜: 3片, 料酒: 2勺, 萝卜: 半根, 玉米: 1根, 盐: 个人口味
步骤
11.买只鸡,现杀的,土鸡店,今天18年农历十二了,价格一斤27.7。略贵带毛称的时候2斤多。杀完去毛等等就只有1.6斤。老顾客味道还可以比超市的新鲜点。土不土那就不太知道了。叫店里剁好。
22烧水,水开倒鸡肉焯水。浮起的渣渣去掉。 放旁边,水要沥干。
33.切萝卜,切玉米。切姜片。老姜,就是那种长的丑丑的就是老姜。够辣够去腥。
4一切准备东西放进锅里,倒两勺料酒。坐等煮好,一般电饭煲煲汤时间是2个小时,其实半个小时就煮好,加点盐就可以。调调味道。
小技巧
汤很清,一点油都没有,我老婆爱喝