鲫鱼一条: ， 生姜，大蒜，干辣椒:
1先把鱼洗干净，背上划三刀，用盐腌制十几分钟。
2把干辣椒剁碎，放点盐和酱油腌制十五分钟。
3把生姜，蒜切片放入事先腌制好的鱼，再把辣椒倒入鱼中，蒸十五分钟。
4出锅之后，锅中把油烧热，浇在蒸好的鱼之后，洒上香葱即可。
