![](/images/node/22/223864.webp?1638103706)
原料
步骤
1煲汤后的瘦肉捞起,放凉后撕成丝。放进搅拌机搅打一下。安装自己喜欢的口感来决定搅拌的时间,喜欢肉松长茸茸的口感的就稍为搅打一下就好了,喜欢鱼松那样幼细口感的就可以打得细碎一点
![](/images/seq/80/802443.webp?1638158459)
2分次把瘦肉全部打碎
![](/images/seq/80/802444.webp?1638158459)
3炒锅抹干,不用放油,不用预热,干锅倒入肉松
![](/images/seq/80/802445.webp?1638158459)
4淋入适量生抽,翻炒均匀;(每次少放点,边炒边尝味道)
![](/images/seq/80/802446.webp?1638158460)
5加入白糖,翻炒均匀
![](/images/seq/80/802447.webp?1638158460)
6加点芝麻,继续翻炒
![](/images/seq/80/802448.webp?1638158460)
7直至把水分炒干,用筷子配搭着一起炒,可以更好地把肉疙瘩全部炒开
![](/images/seq/80/802449.webp?1638158460)
8关火后,用筷子摊开在锅中,直至凉透后装入密封罐中
![](/images/seq/80/802450.webp?1638158460)
1煲汤后的瘦肉捞起,放凉后撕成丝。放进搅拌机搅打一下。安装自己喜欢的口感来决定搅拌的时间,喜欢肉松长茸茸的口感的就稍为搅打一下就好了,喜欢鱼松那样幼细口感的就可以打得细碎一点
2分次把瘦肉全部打碎
3炒锅抹干,不用放油,不用预热,干锅倒入肉松
4淋入适量生抽,翻炒均匀;(每次少放点,边炒边尝味道)
5加入白糖,翻炒均匀
6加点芝麻,继续翻炒
7直至把水分炒干,用筷子配搭着一起炒,可以更好地把肉疙瘩全部炒开
8关火后,用筷子摊开在锅中,直至凉透后装入密封罐中