生蚝: 随意， 耗油: 适量， 蒜: 瓣， 油: 适量
1生蚝买回家刷洗干净。
2蒜拍碎切成细末。（这个还不够碎）
3锅中倒油烧冒烟，反正要很热的油，加入蒜末。
4蒜末倒进去就要关火，加入耗油拌匀待凉。
5用勺子一勺一勺加入到生蚝中。
6锅中隔水烧热，蒸十五分钟左右。
7撒上葱花或者芝麻都行。
生蚝用刷子刷干净，蒜油一定要烧很热才行，蒜末倒进去就关火，不然会焦掉的。
