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原料
鸡蛋: 2只, 鸡胸肉: 250克, 盐: 少许, 料酒: 1勺, 淀粉或面粉: 50克, 面包糠: 100克
步骤
1鸡胸肉切丁用盐和料酒腌制15分钟
![](/images/seq/81/811148.webp?1638158769)
2滚上一层面粉(我没面粉用淀粉代替的,不知道有啥区别)。再滚上一层蛋液。再滚上一层面包糠。
![](/images/seq/81/811149.webp?1638158769)
3热油小火炸,一定要小火,因为大火会把外面炸焦里面没熟,炸几分钟后自己夹一个出来尝尝,熟了再开大火炸一下,捞起来。为啥不说几分钟呢,因为每家的煤气灶和锅的传热不一样啊,最好自己尝吧,看着办。
![](/images/seq/81/811150.webp?1638158769)
4配上草莓酱或番茄酱,好好吃啊哈哈
![](/images/seq/81/811151.webp?1638158769)
鸡蛋: 2只, 鸡胸肉: 250克, 盐: 少许, 料酒: 1勺, 淀粉或面粉: 50克, 面包糠: 100克
1鸡胸肉切丁用盐和料酒腌制15分钟
2滚上一层面粉(我没面粉用淀粉代替的,不知道有啥区别)。再滚上一层蛋液。再滚上一层面包糠。
3热油小火炸,一定要小火,因为大火会把外面炸焦里面没熟,炸几分钟后自己夹一个出来尝尝,熟了再开大火炸一下,捞起来。为啥不说几分钟呢,因为每家的煤气灶和锅的传热不一样啊,最好自己尝吧,看着办。
4配上草莓酱或番茄酱,好好吃啊哈哈