![](/images/node/22/226872.webp?1638103879)
原料
糯米: 半碗, 猪肉: 250克, 胡萝卜: 1根, 鸡蛋: 1个, 胡椒粉: 1勺, 小葱: 1根, 鸡精: 1勺, 盐: 1勺, 白糖: 1勺, 生姜: 适量, 食用油: 1勺
步骤
1第一步:糯米浸泡一个晚上,隔天用,或则当天浸泡不少于四小时。
![](/images/seq/82/821082.webp?1638159128)
2第二步:糯米拧干水分,把肉切成肉末,把鸡蛋,糖,盐,鸡精,油倒入拌均匀。
![](/images/seq/82/821083.webp?1638159128)
3第三步:把葱姜切碎继续搅拌均匀,待用。
![](/images/seq/82/821084.webp?1638159128)
4第四步:把胡萝卜切片,当底座用。
![](/images/seq/82/821085.webp?1638159128)
5第五步:把拌好的肉抓一小坨,揉成圆形粘上碗里备用的糯米,放到铺好的胡萝卜上……
![](/images/seq/82/821086.webp?1638159128)
6第六步:冷水直接上炉,大火烧25分钟,关火等三分钟开锅,好吃的肉丸就在你眼前了。
![](/images/seq/82/821087.webp?1638159128)