蒜末: 适量, 油麦菜: 适量, 豆豉鱼罐头: 适量, 油: 适量
1锅内热油,油热后放入蒜末干姜面爆香
2爆香蒜末后,放入油麦菜翻炒,最好不要炒太长时间,大火炒,这样水分基本会没有,炒完之后盛出
3锅内再次放入油,少放一些就可以了,放入豆豉鱼罐头翻炒片刻,口味重的可以适当加一点盐
4盛出浇在炒好的菜上就可以了
因为豆豉鱼罐头本身也挺咸,少放一点就可以了,我口味比较淡,就没有放盐