原料
柚子: 1个， 冰糖: 100克， 盐: 10克， 土蜂蜜: 300克（根据柚子多少决定）， 玻璃容器: 1-2个
步骤
1将买好的一整个柚子用洗水果的清洗液清洗干净
2将柚子用水果刀划出几道口，按照刀痕将柚子皮和柚子肉分离
3这里选的刨蔬菜皮儿的刨子直接刨出类似于图片的样子
4将刨出来的柚子皮用刀切成丝状 如图所示
5将柚子肉分离出一块一块的大小，如图所示
6食材准备齐全 如图所示
7将切好的柚子皮和柚子肉放入准备好的碗里 倒入清水 放入准备好的盐 腌制30分钟左右
8腌制好后再过水一次并放入电饭锅容器 加入水没过食材 加入冰糖 全部放好后将电饭锅时间调制炖煮30分钟左右
9炖煮期间可以洗好装蜂蜜柚子茶的容器 要将水擦拭干净
1030分钟左右后起锅并将锅里多余的汁水沥干净 将蒸炖好的倒入干净的碗里 晾冷 如图所示
11将放凉的柚子皮和肉倒入准备好的容器中 并加入先准备好的蜂蜜 搅拌后就圆满成功啦? 如图所示
12来一张总结图?
小技巧
柚子要选好 冰糖要多一点，最好用土冰糖 蜂蜜最好也用土蜂蜜
