烤鱼 0

原料

鱼: , 白菜花: , 番茄: , 青瓜: , 香菜: , 黑胡椒: , 油: , 盐: , 姜: , 洋葱: , 西芹:

步骤

1鱼刮去鳞片洗干净,用油,盐,姜,黑胡椒涂抹整条鱼,鱼肚入面涂抹多一点去除腥味!

2烤箱180度预热,鱼用锡纸铺底放烤盘上,烤15分钟(大约一斤半的鱼,如果大鱼烤的时间就要长点)

3准备配菜:洋葱,菜花,青瓜,西芹,番茄洗干净切好,锅下油,待油热放入配菜(番茄暂时不放)炒,像平时炒菜一样,炒到差不多熟放番茄再炒一下,炒菜时要多留点汁!

4将配菜淋上烤好的鱼上,放烤箱再烤8分钟鱼更入味,最后在上面放点香菜!

小技巧

炒配菜时要煮多点汁,淋上鱼上才好味!

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